Skillnaden mellan Buttermilk & Odlade Buttermilk

July 22

Kärnmjölk och odlade kärnmjölk kan smaka lika, men de är inte samma sak. Odlade kärnmjölk bearbetas för att simulera smaken av äkta kärnmjölk.

Hur Buttermilk Är Made


Krämen från färsk cowâ € ™ s mjölk avlägsnas, sedan spottas så att smör bildar stora klumpar, vilket gör smör. Den tunna, sura vätska som är kvar kallas kärnmjölk.

Hur Odlade Buttermilk Är Made


Odlade kärnmjölk skapas genom att först uppvärmning fettfri eller lättmjölk, sedan lägga till kulturer av önskvärda bakterier, vilket ger mjölken dess särskiljande syrlig smak.

Kärnmjölk Användningar


Gammaldags eller spottas kärnmjölk har en kort hållbarhetstid på endast 3 eller 4 dagar. Det är främst bearbetas för användning i andra livsmedel.

Odlade Kärnmjölk Användningar


Odlade kärnmjölk för användning som en dryck kan hittas i avsnittet mejeriet. Det är också ofta används av bagare för att ge smak och fuktighet till pannkakor, kex och andra bakverk.

Smak Skillnader


Enligt Europeiska Kök, har naturliga kärnmjölk en mycket mer syrlig och rik smak än odlade kärnmjölk.


© 2018 logicalebiz.com | Contact us: webmaster# logicalebiz.com